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六种寓意好的蔬菜有油菜、萝卜、花菜、韭菜、生菜、芹菜。其中油菜的谐音是“有财”，寓意新的一年财运滚滚来，过年一定要买油菜，简单炒一炒就非常好吃。
六种寓意好的蔬菜很多人可能不清楚，萝卜又叫菜头，谐音“彩头”，寓意好运气，好彩头，大吉大利，花菜的寓意则是花开富贵，生活越来越好，幸福得像花儿一样。
韭菜寓意好日子长长久久，也有“招财”的美意，韭菜可用于炒蛋，还可以制作韭菜水饺，生菜，谐音“聚财”，寓意新的一年发大财，财源广进。
第六种便是芹菜，寓意劳动致富，财源滚滚，芹菜谐音“勤财”，意思是人一年中都要踏踏实实、务实便会发财致富，并且过年吃芹菜能很好地促进消化。
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